Tarta de Avena

La avena está posicionada entre los alimentos más completos, brindando infinidad de propiedades y beneficios a el organismo además de brindar un sinfín de posibilidades a la hora de elaborar ricas preparaciones como en este caso las tartas. Estas pueden ser con frutas frescas, chocolate, zanahoria, calabaza entre otros.

Ingredientes (para 6 raciones):

  • 2 tazas de avena extra fina
  • 2 manzanas verdes grandes o 3 pequeñas
  • 100 gramo de uvas pasa sin semilla
  • 4 cucharadas de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 7 gramos de gelatina sin sabor disuelta en ½ taza de leche para agregar consistencia.
  • 1 pizca de canela en polvo

Preparación.

  1. Corta la manzana en cuadros pequeños y coloca en un bol con las uvas pasas y la canela. Agrega el aceite, los huevos y la gelatina.
  2. Mezcla todos los ingredientes, incorpora la avena de una taza por vez, hasta formar una pasta.
  3. Finalmente coloca la pasta en una tartera, y pisarla con un tenedor para que se adapte al molde.
  4.  Hornear 180 grados durante 20 minutos, hasta que dore. ¡Retira, deja reposar y disfrute…su sabor le sorprenderá!