Sopa de Avena

Aunque no es tan com煤n, se trata de una rica y nutritiva manera de consumir avena, para preparar en casa una saludable y deliciosa sopa de avena, s贸lo debe seguir estos pasos, es muy sencillo y f谩cil de preparar.

Las sopas son consideradas un alimento econ贸mico que hidrata el organismo y ayuda a recuperar nutrientes. Su digesti贸n es muy r谩pida debido a su alto contenido de agua. A帽adir avena a las sopas produce sensaci贸n de saciedad; por un lado, ofrece beneficios nutricionales y, por el otro, incrementa la consistencia del caldo haci茅ndolo m谩s espeso.

Ingredientes:

  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 录 de kilo de avena en hojuelas
  • 1 zanahoria peque帽a
  • 2 papas medianas
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparaci贸n.

  1. Pelar y cortar las zanahorias, cebollas y papas en cubos peque帽os, reservar.
  2. En una cacerola, colocar el caldo de pollo e incorporar las cebollas, luego las papas y zanahorias ya picadas. Agregar la sal y pimienta. Cocinar durante 10 minutos, hasta llegar al punto de ebullici贸n, hasta que las verduras est茅n 鈥渁l dente鈥.
  3. Por 煤ltimo, agregar las hojuelas de avena y dejar cocer por 8 minutos hasta lograr la consistencia de su agrado. Sirva caliente y disfrute de este saludable y completo platillo.

No dudes en preparar una sopa de avena, es una excelente opci贸n para la cena. Puede tambi茅n incorporarle apio, algunas ramas de perejil o alguna planta arom谩tica de su preferencia.

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