Bizcocho de Plátano muy fácil, sin harina y sin azúcar!

Te aseguro vas a alucinar con este r├ípido bizcocho y no podr├ís dejar de preparar. Es ideal para una merienda rica y nutritiva a cualquier edad. ┬íMorir├ís por ├ęl y querr├ís prepararlo todo el tiempo!

Para realizar este bizcocho de platano solo necesitas:

  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de leche en polvo o avena
  • 1 pl├ítano maduro

Para su elaboraci├│n debes seguir estos pasos:

  1. Separa las claras de las yemas de los huevos, bate las claras hasta que obtener el punto de nieve.
  2. Una vez est├ęn bien batidas, incorporar las yemas y seguir mezclando por unos minutos.
  3. Posteriormente tritura el plátano maduro con la ayuda de un tenedor.
  4. Agrega con sumo cuidado las cucharadas de leche o avena.
  5. Para finalizar la masa incorpora los huevos batidos, y mezclar muy bien.
  6. Coloca la mezcla en un molde previamente engrasado.
  7. Llevar al horno por 35 minutos a 210┬░C

Bizcocho de plátano y chocolate una explosiva combinación.

Si tienes en casa muchos pl├ítanos maduros y no sabes qu├ę hacer con ellos, a ├║salos para realizar un delicioso bizcocho de pl├ítano extra esponjoso, al agregar chocolate obtendr├ís una receta s├║per f├ícil de hacer, con un sabor ├║nico y baja en az├║car.

Ingredientes.

  • 3 pl├ítanos maduros
  • 3 huevos
  • 90 gramos de mantequilla derretida
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 150 gramos de az├║car
  • 100 gramos de chocolate negro
  • 50 ml de leche
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1 pizca de sal

Preparaci├│n.

  1. Precalentar el horno a 180┬░C por 10 ├│ 15minutos.
  2. Triturar los pl├ítanos con ayuda de un tenedor, que queden bien homog├ęneos, reservar.
  3. En un envase mezcla todos los ingredientes secos
  4. En otro bol bate los huevos y el az├║car hasta observar que la mezcla se torne algo blanquecina. Ahora es el momento de a├▒adir la leche y mantequilla, luego mezclar.
  5. Vierte la mezcla l├şquida en la seca, unir hasta lograr una textura homog├ęnea, incorpora los pl├ítanos y contin├║a mezclando.
  6. Parte en trozos la tableta de chocolate y agrega a la mezcla con movimientos envolventes
  7. Engrasa con mantequilla y harina un molde tipo cake y verter la preparaci├│n.
  8. Hornea durante 40 minutos, deja reposar y prep├írate para degustar un nutritivo bocado. 

Con imaginar c├│mo quedan estas delicias, lo m├ís seguro es que al terminar de leer ya est├ęs pensando en ponerte en acci├│n, no esperes m├ís e intenta realizar una de estas grandiosas recetas.

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