Bizcocho chocolate

¿Cómo preparar un delicioso bizcocho de Chocolate?

Para aquellos amantes del chocolate, este esponjoso y delicado postre ofrece una sensación indescriptible a tu paladar además de cargarte de buena vibra, ya que tiene la capacidad especial de hacerte olvidar de todos los problemas de la vida cotidiana brindando un instante sublime a la hora del coffe break!

¿Qué se necesita para preparar un rico bizcocho de chocolate?

  • 4 huevos tamaño promedio
  • 200 gramos de azúcar
  • 60 gramos de cacao en polvo sin azúcar
  • 200 gramos de harina
  • 200 ml de nata líquida para montar o crema de leche.
  • 15 gramos de levadura química.
  • 100 gramos de aceite preferiblemente de girasol
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

¿Como elaborar el bizcocho de Chocolate?

  1. Para prepararlo primero debes montar con la ayuda de las varillas los huevos y el azúcar junto a un chorrito de esencia de vainilla, hasta que la mezcla alcance el doble de su volumen y esté totalmente blanca.
  2.  Añade la nata y el aceite y se mezcla suavemente, incorporar poco a poco el cacao, la harina y la levadura previamente tamizados, realizando movimientos envolventes y lentos.
  3. Engrasar un molde de 22 centímetros de diámetro, con papel de hornear en el fondo.
  4. Se coloca a 180 grados durante 30 minutos.
  5.  Sí deseas hacerlo en un molde más pequeño para ganar altura disminuya la temperatura a 170 grados durante 45 minutos. Pincha con un palillo el centro y si éste sale limpio es porque está listo.
  6. Dejar enfriar en el molde por espacio de 10 minutos, luego desmolda y dejar enfriar en una rejilla.
  7. Puede disfrutar de este exquisito postre sólo, o relleno con crema para hacer tartas de cumpleaños.

7 Trucos para preparar un bizcocho de chocolate súper esponjoso.

  • Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
  • No olvides precalentar el horno por 10 minutos a la temperatura indicada en la receta.
  • Trata siempre de colocar la preparación en el centro de la rejilla y ésta en el nivel medio del horno.
  • Durante los primeros 25 minutos de haber introducido en el horno no abras la puerta para evitar que baje.
  • Siempre debe tamizarse previamente la harina y el cacao, para evitar grumos.
  • Batir muy bien las claras con el azúcar hasta que estos aclaren y no sean notables los granos de azúcar, debe quedar lo más homogénea posible.
  • No dejes reposar la masa en exceso porque perderá sus propiedades y no levantará.

Recetas fáciles de Bizcocho de chocolate.

Bizcocho de chocolate fácil.

Es ideal para quienes no siempre tienen en casa ingredientes especiales de repostería, ya que se prepara con cacao en polvo con azúcar de ese que habitualmente se tiene en casa para la bebida de los niños.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 80 gramos de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 45 gramos de aceite de girasol
  • 1 yogurt griego (o blanco natural)
  • 110 gramos de harina
  • 55 gramos de cacao en polvo
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • Azúcar glas para espolvorear.

Bizcocho de chocolate sin huevo.

Es la receta más fácil de elaborar sin lugar a dudas, mezcle todo en un solo molde, es ideal para aquellas personas alérgicas al huevo y/o la leche ya que no lleva ninguno de ellos. Usa una taza como medida para todos los ingredientes.

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de harina
  • ¾ de taza de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo de café instantáneo (si lo desea descafeinado)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de vinagre
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 1 taza de agua

Preparación.

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Engrasa un molde de 20 centímetros de diámetro.
  3. Colocar en el molde engrasado, la harina, el azúcar, el cacao, el café instantáneo, el bicarbonato de sodio y la sal y mezclar.
  4. Luego de juntar los ingredientes secos, coloca el vinagre, la vainilla en el otro y por último el aceite vegetal.
  5. Vierte el agua sobre toda la mezcla.
  6. Utiliza una espátula y mezcle hasta que la masa quede muy suave.
  7. Hornea por 30 minutos, o hasta insertar el palillo en el centro y este salga limpio.
  8.  Retire del horno y a enfriar.

¡Anímese a preparar alguna de estas fáciles deliciosas y rápidas recetas, o simplemente pruebe una a una, les encantará!

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